如今已经拥有4个养殖场的王立太,专门养被人们认为赚不到钱的藏香猪,别人是真的拿藏香猪没办法,他却可以让藏香猪的年出栏量达1000头。
藏香猪很多地方都看不到它的身影,在西藏、云南等地才有这种全身黑色的猪。藏香猪的脂肪少,体格健壮。生活在山林中的藏香猪,肉质具有独特风味。这样的藏香猪平常市场价虽然达到100元每斤,但在西藏本地规模化养殖的很少,农户养个十几头都要算多的。长期以来,大家全部都认为养藏香猪赚不到钱。藏香猪要达到出栏体重要养一年以上,下崽数量还少。
藏香猪的市场价是高,市场行情却不怎么样。王立太本来是湖北人,做的也是小家电生意,根本没养过猪。但是当他在西藏第一次看到这个藏香猪的时候,他立马觉得这个猪和市场上的猪不一样,认为藏香猪身上隐匿着巨大的商机。但是他第一次接触藏香猪的时候,直接让他亏损200万。他原本只是准备把藏香猪肉卖往深圳市场,只向当地农户家收猪,自己不养。但是没想到长途运输过去猪肉全坏了。经历失败后第二次尝试打开藏香猪市场的时候,他连饭都吃不饱,穷途末路的他想出了把原来的猪肉做成腊肉的方法,但有一个严峻的问题是,客户要求是低盐腊肉,否则就不下订单。焦头烂额的他整日钻研,最终想出了秘方,用茶叶加糖在锅内熏腊肉,只加少量盐,熏出来的腊肉颜色金黄,美味异常。
从此订单爆满,供不应求!王立太还将藏香猪边角料与猪肉混合制成香肠,又专门到西藏景区去销售产品,后来他开始自己养猪,现在的他3个月的时间内就能赚满500万。
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